Die Burgundy Fruit Series von Brouwerij Pronck stellt einen innovativen Ansatz dar, bei dem ein Witbier-Basis in Burgundy-Weinfässern gereift und anschließend mit verschiedenen Fruchtauswahlen kombiniert wird. Diese Forest Fruit Edition verbindet dunkle Fruchtaromen mit intensiven Herbstgeschmäckern in einer einzigen Expression. Ein Batch des Basis-Biers ergab fünf unterschiedliche fruchtige Varianten – ein ehrgeiziges Projekt, das die Kreativität dieser Leidener Brauerei unter Beweis stellt.

Dieses Fruchtbier verbindet den würzigen, blumigen Charakter von Witbier mit den vollmundigen, dunklen Fruchtnoten von Waldbeeren. Die Reifung in Weinfässern verleiht dem Profil Tiefe und Komplexität. Mit 4,4% ABV bleibt es zugänglich und erfrischend – ideal für diejenigen, die etwas jenseits konventioneller Craft-Angebote suchen.