Serafijn ist ein kräftiges Barley Wine der Brouwerij Pirlot aus Zandhoven, Belgien, mit 11% ABV. Dieses ehrgeizige Bier verbindet klassische Brautradition mit modernen Techniken.

Nase und Gaumen offenbaren malzigen, süßlichen Charakter mit ausgeprägten Vanille- und Honignoten. Leicht geröstete Mandeloten verleihen Textur, während die Gärung angenehme Würzigkeit beiträgt. Das Mundgefühl ist warm und viskos, mit subtiler Bitterkeit und trockenem Abgang.

Serafijn ist ein kontemplatives Bier—reich, komplex und kräftig genug zum langsamen Genießen. Kombinieren Sie es mit süßen Desserts wie Vanilleeis.