Noordt's LagerLab No.10 reimagines the Pre-Prohibition East Coast Porter als Lager und verbindet zwei Brautradionen. Englische Einwanderer brachten ihre geliebten Porters nach Amerika, während deutsche Brauer den Stil mit Lagerhefen adaptierten – eine kulturelle Fusion, die hier eingefangen wird.

Dunkelbraun mit festem khakifarbenem Schaum und hoher Karbonisierung. Die Nase trägt Röstkaffee und Brot. Der Gaumen zeigt Kaffee- und Schokoladencharakter, geglättet durch Flockenmaiskorn in einen cremigen und gleichzeitig knackigen Body. Eine subtile Rotfruchtnote fügt Spannung hinzu, ohne das Gleichgewicht zu stören.

Cluster-Hopfen und Lagerfermentation schaffen etwas historisch Neugieriges: einen Porter, der leichter und knackiger trinkt als sein Ale-Pendant, behält aber die geröstete Tiefe des Stils.