Monkey Python Brett IPA von Brouwerij Maximus in Utrecht markiert die Rückkehr eines beliebten Bieres. Dieses trübe Gebräu mit 6,2% ABV verbindet die Fruchtigkeit eines IPA mit der funkigen Note der Wildhefen-Gärung mit Brettanomyces.

In der Nase zeigen sich Ananas, Zitrus und grüne Melone neben Weißwein-ähnlichen Noten. Am Gaumen trifft hopfengetriebene Bitterkeit auf würzige und trockene Charakteristiken, während der Brettanomyces-Charakter einen subtilen Funk hinzufügt. Der Abgang ist knackig und leicht trocken und erzeugt einen sauberen und ansprechenden Nachgeschmack.