Brouwerij Maximus in Utrecht kreierte Limes Red Ale, um den UNESCO-Welterbestatus der Neder-Germanischen Limes, der antiken Grenze des Römischen Reiches, zu feiern. Dieses Amber Ale lässt sich von historischen Brautradditionen inspirieren und wird mit Dinkel, Wermut und amerikanischen Hopfen hergestellt. Das Ergebnis ist ein leichtes, sessionables Bier mit tiefroter Färbung.

Das Aroma offenbart Zitrusnoten, getrocknete Limettenschale und frische Grasanklänge. Am Gaumen balanciert Karamellmalz mit Litschi- und Zitrusnoten, unterstützt durch amerikanische Hopfen, die eine sanfte Bitterkeit liefern. Der Abgang ist trocken und sauber, ohne aggressive Hopfenbitterkeit.