Falco ist ein alkoholarmes Pale Ale der Brouwerij Maximus in Utrecht, Niederlande. Dieses goldene Bier eröffnet mit Zitrusaromen und subtilen tropischen Noten. Der Gaumen offenbart einen interessanten Kontrast: Die Nase deutet auf Süße hin, aber die Bitterkeit tritt assertiver hervor als das Aroma verspricht, mit weniger Restsüße als erwartet.

Ein geschmackvolles Session Ale, das die Brauphilosophie von Maximus widerspiegelt – handwerklich gebraute Biere mit zurückhaltenden Hopfenprofilen und zugänglichen Alkoholgehalten.