Maximus Diesel ist ein Stout der Brouwerij Maximus in Utrecht, gebraut auf einer traditionellen dampfbetriebenen Anlage. Dieses 6%-Stout spiegelt die Philosophie der Brauerei wider: handwerksorientiert, rein und zurückhaltend im Hopfencharakter. Das Bier entstand 2011, als drei Gründer – der Architekt Ewald Visser, der Sozialwissenschaftler Arend-Jan van Dieën und Marcel Snater – ihre Brauerei in Leidsche Rijn, einem westlichen Stadtteil von Utrecht, gründeten.

Diesel präsentiert sich als ausgewogenes Stout mit dunklem Röstcharakter und einem vollen, abgerundeten Körper. Die Brauerei arbeitet mit reinem Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe als Grundlage und schafft damit ein authentisches Bier ohne übermäßige Verzierungen.