AF Brew's Eat the Dust ist ein in Russland gebrautes Double IPA, das vollständig auf Mosaic-Hopfen aufgebaut ist – 20 Gramm Pellets und 3 Gramm Lupulin-Pulver pro Liter machen dies zu einer echten Hopfen-Schau. Das Bier kommt trüb golden, dunkel und ungefiltert an und liefert tropische Früchte, Zitrus- und Blütencharakter in großem Maße. Mosaics charakteristische Noten vermischen sich mit einer trocknenden Hopfenbitterkeit, die gegen subtile Süße ankommt, während der volle Körper wärmende Alkoholwärme bei 8% ABV trägt.

Dies ist eine bewusste, unverschämte hopfenorientierte Aussage.