Klein Duimpje Bourbonized RIS ist ein kräftiges Russian Imperial Stout aus Hillegom, das 16 Monate in einer Mischung aus Jack Daniels und Jim Beam Bourbonfässern gereift ist. Mit 12% Alkoholgehalt bietet dieses komplexe Bier Schichten von geröstetem Malz und dunklen Fruchtnoten, bereichert durch subtile Bourbon- und Vanillenoten aus seiner verlängerten Fassreifung.

Die Brauerei, gegründet in den 1990er Jahren, ist für ihre handwerkliche Produktion mit hochwertigen Zutaten bekannt. Dies ist ein Bier, das Zeit und Aufmerksamkeit erfordert – ein intensives, vollmundiges Erlebnis, das die Grenze zwischen süß und trocken verschwimmen lässt.