Spherical Cow Problem ist ein New England IPA von Azvex Brewing Company aus Liverpool. Dieses trübe 7,4% IPA wird mit Citra, Nelson Sauvin und Simcoe trockengehopft und bietet ein fruchtiges und tropisches Aroma.

Die Nase öffnet sich mit Passionsfrucht, Grapefruit und Zitrus, überlagert mit floralen und grasigen Untertönen. Am Gaumen weichen weiche und leicht süßliche Noten intensiven tropischen Früchten, Stachelbeeren und Zitrusaromen. Das Finish zeigt angenehme Kiefer- und Steinfruchtnoten mit einer ausgewogenen Bitterkeit, die sauber nachklingt.

Trotz seiner Alkoholstärke verbirgt dieses Bier den ABV bemerkenswert gut. Der Körper ist weich und zugänglich, mit knackiger Karbonisierung, die die fruchtigen Komplexität durchgehend verstärkt.