Orthographie ist ein Mehrkorn-Blondes Ale der Brouwerij In de Nacht aus Weert, gebraut mit Gerste, Roggen, Hafer, Weizen und Dinkel. Die Kombination von fünf Getreidesorten erzeugt eine volle, cremige Textur mit subtilen würzigen Untertönen. Gärung mit Kveik-Hefe verleiht ihm einen charakteristischen fruchtigen und aromatischen Charakter.

Das Bier schenkt sich in einem klaren Blond mit bleibendem Schaum ein. Die Nase ist zurückhaltend, aber komplex und bietet Getreide- und feine Kräuternoten. Am Gaumen liefert Orthographie einen vollen, leicht klebrigen Körper mit leichter Würze und einem Abgang, der von Kräuter- und Pfeffertönen geprägt ist.