Brouwerij In de Nacht hat Chocoholic exklusiv für den Beer Geeks Beat ALS Adventskalender kreiert: ein Milk Stout, gereift in Pedro Ximénez Sherryfässern. Dieses Bier mit 12% ABV verbindet den cremigen, vollmundigen Charakter eines Stouts mit dem komplexen, süßen Einfluss spanischer Sherry-Eichenfässer.

Die Reifung in Pedro Ximénez Fässern verleiht Tiefe: dunkle Schokolade und Kaffee aus dem Basis-Bier treffen auf die charakteristischen Noten des Sherries von Trockenfrüchten und Toffee. Der vollmundige Körper und der erhöhte Alkoholgehalt erzeugen Wärme und eine weinähnliche Komplexität, die bis zum Abgang anhält.