Devil's Eye von Brouwerij In de Nacht ist ein ehrgeiziges Russian Imperial Stout aus Weert mit teuflischem Charakter. Dieses kräftige Bier hat acht Monate in schottischen Fässern gereift und bietet trotz seines hohen Alkoholgehalts sanfte Komplexität und volles Bieraroma.

Im Glas erscheint es tiefschwarz mit einem geheimnisvollen Rubinglanz, wenn es gegen das Licht gehalten wird. Die Aromen sprechen von Kaffee und Kakao mit gerösteten Noten, ergänzt durch subtile Pfeffer. Der Geschmack folgt dem gleichen Muster: Kaffee und Schokolade dominieren, mit versteckter Karamell und Malzigkeit, beendet mit einem würzigen Pfeffer in der Ferne.