Uruz ist ein Quadrupel, gebraut von Brouwerij IJssel, ansässig in Krimpen aan den IJssel. Das Bier trägt seinen Namen von einer alten germanischen Rune, die den wilden Auerochsen symbolisiert – eine passende Wahl für dieses kräftige, dunkelbraune Ale.

Pilsener und Munich Light Malze bilden die Grundlage, ergänzt durch Caramunich, Special B und Wheat Black für Tiefe und Farbe. Citra und Golding Hopfen sorgen für Balance. Mit 9,2% ABV bietet dieses Bier Vollmundigkeit und Komplexität.

Im Glas erscheint es dunkelbraun mit einer stabilen, hellbraunen Schaumkrone. Die Nase zeigt geröstete Malze, während der Gaumen malzig und elegant ist – ein Bier, das sich komfortabel in die Kategorie Dark & Elegant einordnet.