Die Brouwerij Hootch aus Tolkamer kreiert Darkness My Old Friend als robustes, bourbon-veredeltes dunkles Ale mit 8% ABV. Dies ist ein Schwergewicht unter den Bieren, das für ernsthafte Bierliebhaber konzipiert ist, die Tiefe und Komplexität jenseits des Alltäglichen suchen.

Die Bourbon-Veredelung bringt Wärme und Reichhaltigkeit zur dunklen Malzbasis, mit Noten von Vanille und Eichenholz. Die Kombination aus Alkoholstärke und Fasseinfluss macht dies zu einem kontemplativem Bier, das am besten langsam als After-Dinner-Erlebnis genossen wird, anstatt als Session-Bier.