Die Brouwerij Hoop in Zaandijk stellt dieses Tripel mit einer charakteristischen Besonderheit her: echter Zaanse Senf aus der historischen Mühle de Huisman. Das Bier verbindet die klassische belgische Tripel-Grundlage – süß und malzig mit charakteristischen Hefenoten – mit dem würzigen und pikanten Charakter von Senf. Das Ergebnis ist eine unerwartete Geschmackserfahrung, bei der Wärme und Schärfe durch ein ansonsten elegantes Bier durchbrechen.

Es zeigt exemplarisch, wie Brouwerij Hoop lokale Zaan-Traditionen durch das Brauen zum Leben erweckt. Jedes Bier trägt eine Geschichte, die in der reichen Handwerks- und Handelstradition der Region verwurzelt ist.