Die Brouwerij Heer & Meester in Susteren kreiert die Bittere Pale als zeitgenössische Interpretation des klassischen India Pale Ale. Dieses fruchtige Bier mit 5,5% ABV lässt sich von den englischen Brautradditionen vergangener Zeiten inspirieren, als starke, hopfenbetonte Ales gebraut wurden, um lange Seereisen zu Handelskolonien zu überstehen.

Die Bittere Pale bietet ausgeprägten Hopfenbitterkeit im Kern, ergänzt durch fruchtigen Charakter durchgehend. Mit 72 IBUs bekennt sich dieses Bier vollständig zum hopfenbitteren Profil, gemildert durch süße und säuerliche Noten, die für Ausgewogenheit sorgen.