Hop's Cure ist ein belgisches Tripel, das von der Société Ardennaise de Brasserie gebraut wird, um Ardwens 1000. Brau zu feiern. Dieses ehrgeizige Bier kombiniert lokal angebaute Hopfen, Malz und Hefe mit frischem Quellwasser aus den Ardennen.

Die Nase ist ansprechend: süßes Malz, Gewürze und Pfeffer mit einem hefigen Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine volle Karamellbasis neben ausgeprägter Hopfenbitterkeit und Korianderwürze. Der Abgang ist trocken und bitter, mit einer wärmenden Alkoholpräsenz, die der Stärke entspricht.

Dies ist ein Bier für diejenigen, die hopfige, würzige Komplexität schätzen – nicht für diejenigen, die Zurückhaltung suchen.