David vs Goliath von Frontaal Brewing Company ist ein vollmundiger, fassgereifter Barleywine mit 10% ABV. Das Bier würdigt David, einen lieben Freund der Brauerei, der unerwartet verstorben ist. David hatte mit den Brauern zusammengearbeitet, um Holzfässer für die Reifung auszuwählen: Four Roses, Heaven Hill und Wild Turkey Bourbon-Fässer.

Die Reifung in diesen drei amerikanischen Whisky-Fässern erzeugt ein komplexes Profil mit Noten von Karamell, Rosinen und roten Früchten. Der Abgang ist süß und sirupartig, mit einer wärmenden Alkoholpräsenz, die am Gaumen verweilt. Das ölige, vollmundige Mundgefühl trägt die reichen Geschmacksschichten, die durch die längere Fasslagerung entwickelt wurden.