Brouwerij Den Toetëlèr in Hoeselt stellt dieses bernsteinbraune Tripel mit ausgeprägtem Charakter her. Das Bier reift seit 2016 in den kühlen Kellern der Brauerei und entwickelt dabei im Laufe der Zeit vielschichtige Aromen. Karamellmalz bildet die Grundlage, ergänzt durch die charakteristische Holunderblüten-Note der Brauerei.

Das Bier ist robust und gleichzeitig zugänglich, behält trotz 8,5% ABV eine luftige Qualität. Subtile Holznoten verleihen Eleganz, während belgische Hefe fruchtige Ester beisteuert. Das Ergebnis ist ein wärmendes Tripel, das Süße und Würze ausgewogen kombiniert, ohne aggressive Bitterkeit.