Strafwerk war das erste Bier, das von Brouwerij De School gebraut wurde, und bleibt ein robustes Tripel mit ausgeprägtem Charakter. Dieses belgische Bier präsentiert einen vollmundigen Körper und 8,2% ABV, was es substanziell und gleichzeitig zugänglich macht.

Das Aroma ist sanft und blumig mit Noten von Karamell und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich ein sanftes Gewürzaroma neben einer subtilen Zitrusnote, wobei Saaz-Hopfen einen erfrischenden Mandarinen-Abgang beiträgt. Der Nachgeschmack ist trocken und verfeinert und hinterlässt einen angenehmen, anhaltenden Eindruck.