Stoute Gijt ist ein Imperial Stout der Brouwerij De Natte Gijt, das ehrgeizige Brauereiprojekt der Brüder Rudy und Marc Nordhausen aus Weert. Mit 8,8% ABV liefert dieses tiefschwarz gefärbte Bier einen vollmundigen, cremigen Körper mit Schichten von dunklen Aromen.

Das Aroma offenbart geröstete Malze, Kaffee und Milchschokolade. Am Gaumen weichen süße Karamellnoten intensivem Röst- und Schokoladengeschmack, unterstützt durch vier Hopfensorten, die fruchtige und bittere Dimensionen einbringen. Der Abgang ist malzig und bitter, mit gutem Griff, aber ohne Harschheit.

Dies ist ein Stout mit Charakter – ohne Füllstoffe, aber mit überraschender Balance zwischen süß und röstigen Noten.