Novice Tripel Black von Brouwerij De Landtsheer ist ein unkonventionelles dunkles Tripel, das sich von klassischen Interpretationen unterscheidet. Dieses Bier verbindet die Kraft eines Tripels mit gerösteten Malzen und schafft ein komplexes Geschmacksprofil, in dem Süße und Bitterkeit nebeneinander existieren.

Im Glas präsentiert es sich dunkelbraun mit einem glänzenden schwarzen Schimmer. Das Aroma bietet geröstete Charakternoten, braunen Kandiszucker und Trockenfruchtnoten. Der Gaumen ist süß und moderat fruchtig mit Anklängen von roten Beeren und lakritzeähnlicher Süße, ausgewogen durch geröstete Malze und einen trockenen, bitteren Abgang mit Sherry-ähnlicher Nuance.

Mit 8,5% Alkohol liefert dieses Bier Wärme ohne Rauheit. Es ist kein typisches Tripel, aber genau dieser unkonventionelle Ansatz macht es wert, es zu erkunden.