Über

Wieze Eigenwieze ist ein Tripel der Brouwerij De Brabandere in Bavikhove, Belgien. Dieses goldblonde Bier durchläuft eine Nachgärung in der Flasche, die subtile Tiefe verleiht. Feines Bitterness kombiniert sich mit leicht würzigen und Zitrusnoten in einem überraschend zugänglichen Paket bei 8,5% ABV. Der Gaumen ist vollmundig und cremig mit floralen Untertönen und einer sanften bitteren Note im Abgang. De Brabandere braut die Marke Wieze seit 1997, als sie diese von der bankrotten Brouwerij Van Roy übernahmen. Das Bier selbst geht auf 1866 zurück und hat somit ein beachtliches Erbe. Dieses Tripel zeichnet sich durch ausgewogenen Charakter und Trinkbarkeit aus und vermeidet die Schwere, die typisch für den Stil ist.