Anchor Dry-Hopped Steam Beer verkörpert amerikanische Braukunst in ihrer besten Form. Dieses Bier ehrt Anchors Erbe durch die Anwendung der California Common-Methode – Gärung mit Lagerhefe bei wärmeren Temperaturen – während es modernes Dry-Hopping mit einer Mischung aus klassischen und zeitgenössischen Hopfensorten nutzt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Ale, das die reichhaltige Malzigkeit von Pale und Caramel Malt mit knackigem Hopfencharakter verbindet.

Das Aroma eröffnet sich mit erdigen, grasigen Hopfennoten, bevor es toastige, karamellisierte Malz offenbart. Am Gaumen entstehen nussige und toffeeähnliche Aromen neben einer festen Bitterkeit, die sauber und trocken ausklingt. Mit 5,4% ABV ist dies ein zugängliches und dennoch geschmackvolles Bier, das traditionelle und moderne Craft-Brewing-Sensibilität verbindet.