Breugem Applaus ist ein dunkelbraunes Bock-Bier, das von der Brouwerij Breugem in Amsterdam gebraut wird und mit gerösteten Malzen und Karamell für ein raffiniertes Geschmacksprofil hergestellt wird. Seit 2009 haben Patrick Breugem und sein Team einen Ruf für qualitativ hochwertiges Craft-Bier aufgebaut und legen dabei Wert auf nachhaltige Brauverfahren und lokale Zutaten, wo immer möglich.

Applaus präsentiert sich mit einem reichhaltigen, dunklen Erscheinungsbild, gepaart mit einem ausgewogenen Geschmack, der den Charakter von geröstetem Malz mit subtiler Karamellsüße ausbalanciert. Eine raffinierte Würznote verleiht Komplexität, ohne den vollen, wärmenden Charakter des typischen Bock-Stils zu überlagern. Mit 7,2% ABV hat das Bier genug Körper, um sein mehrschichtiges Malzprofil zu unterstützen.