L'Empereur ist ein dunkles, vollmundiges Ale der Brouwerij Bosch, Maastrichts letzte vollständige Stadtbrauerei. Dieses Obergärbier wird nach traditionellen Methoden mit dunklen Malzen gebraut und bietet bei 7,5% ABV Wärme und Tiefe. Es passt hervorragend zu deftigen, würzigen oder reichhaltigen Fleischgerichten.

Die Brauerei selbst ist ein Industriedenkmal mit Wurzeln, die bis 1758 zurückreichen. Als Nicolaas Bosch 1827 die ehemalige Brauerei De Keyzer übernahm, begründete er ein Familienerbe des Brauens, das bis heute andauert. L'Empereur spiegelt die anhaltenden Handwerkstraditionen der Bierkultur Maastrichts wider.