Brixton Defiance GF Pale ist Brixton Brewerys glutenfreie Interpretation ihres beliebten Reliance und beweist, dass Ernährungsanforderungen nicht auf Kosten des Geschmacks gehen müssen. Dieses Pale Ale präsentiert sich in leuchtendem Gold mit feiner, stabiler Schaumkrone und erfrischendem, fruchtigen Charakter durchgehend.

Die Nase bringt Frucht- und Hopfennoten hervor, die typisch für ein zeitgenössisches Pale Ale sind. Am Gaumen unterstützt eine knackige Malzbasis helle Zitrus-Hopfenaromen und tropische Fruchtnoten, die zu einem halbtrockenen Finish führen, in dem Frucht und Hopfen angenehm nachwirken. Leichtgewichtig und gut karbonisiert, trinkt es sich mit großer Zugänglichkeit.

Gebraut von zwei lokalen Paaren, die Brixton Brewery 2013 im Süden Londons gründeten, verkörpert Defiance ihr Engagement für die Herstellung kühner, moderner Biere, die Konventionen in Frage stellen.