BrewDog's Mallow Laser Quest ist ein trübes IPA, das tropische Früchte und bonbonähnliche Süße vereint. Das Bier schenkt sich trüb goldfarben mit cremigem weißem Schaum ein. Das Aroma führt mit heller Ananas an, gefolgt von Marshmallow- und kandiertem Fruchtnoten.

Am Gaumen kommen zunächst weiches Marshmallow und Sorbet-Süße, die allmählich einem saftigen Ananas-Kern mit gezügelter Hopfenbitterkeit weichen. Der Körper ist leicht bis mittelvoll und ausgewogen, wobei mittlere Karbonisierung für ein knackiges, sprudelndes Mundgefühl sorgt. Der Abgang bleibt süß mit einer subtilen Zitrusnote.