Crann Beatha from Brehon Brewhouse ist ein vollmundiges Imperial Stout mit 10% ABV, gebraut in County Monaghan, Irland. Dieses in Whiskey-Fässern gereifte Stout verbindet dunkle Früchte – Pflaume und Rosine – mit dunkler Schokolade und geröstetem Malz. Die Reifung in Eichenfässern bringt kandierte Orangenschale, Zimt und Vanille hervor, ausgewogen durch eine subtile Note von verbranntem Toffee, die übermäßige Süße vermeidet.

Das Mundgefühl ist cremig und seidenartig, wird aber durch eine saubere geröstete Bitterkeit unterstrichen. Ein nachdenklich stimmendes Bier, das sich zu Schokoladendesserts, reichhaltigen Fleischgerichten oder als Digestif eignet.