Edelweiss Blanche ist ein Witbier von Brau Union Österreich, das in Linz nach jahrhundertealter österreichischer Tradition gebraut wird. Dieses erfrischende Weizenbier ist mit Alpenkräutern infundiert und verbindet klassische Witbier-Charakteristiken mit subtilen Bergeinflüssen.

Das Bier schenkt sich in einer trüben goldenen Farbe mit einem vollen, anhaltenden Schaum ein. Das Aroma offenbart fruchtige Noten – prominente Banane und Zitrus – ergänzt durch würzige Anklänge von Nelke und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist süß und fruchtig, mit angenehmem Weizenmalz-Charakter, unterstützt durch die Alpenkräuter, die diesen Stil definieren.

Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit lebhafter Karbonisierung, die das Bier trotz seines vollmundigen Charakters leicht und zugänglich hält.