ROTT.ZERO ist ein vollständig alkoholfreies Hoppy Weizen der Roterdamer Craft-Brauerei ROTT. BREWING COMPANY. Dieses Spezialitätenbier zeigt, dass alkoholfreies Bier keine Nischenkategorie mehr ist, und liefert ein ausgeprägtes Hopfenaroma ohne Alkohol.

Als Hoppy Weizen verbindet ROTT.ZERO den klassischen Weizenbier-Stil mit ausgeprägter Hopfenbitterkeit. Mit 25 IBU bringt es einen deutlichen Hopfenbiss, während Weizenmalze ihre charakteristischen Noten beitragen. Das Ergebnis ist ein Bier, das trotz des Fehlens von Alkohol nicht auf Geschmack verzichtet.

Die Einführung von ROTT.ZERO markiert einen bedeutenden Schritt für das niederländische Craft-Brewing. Das Bier zielt auf Verbraucher ab, die vollmundiges Bier ohne Alkoholgehalt suchen.