Die Brauerei Brouwerij De Magistraat aus Almkerk hat Biesboschbier als Hommage an den Nationalpark De Biesbosch kreiert. Dieses frische, leichte Bier wird mit Kräutern angereichert, die natürlicherweise in der Region vorkommen, darunter Mädesüß und Kamille. Das Ergebnis ist ein regionales Bier, das den Charakter dieser einzigartigen Süßwasser-Gezeitenlandschaft einfängt.

Die Brauerei folgt einer Philosophie von zugänglichem Craft Beer ohne unnötige Schnörkel. Mit Biesboschbier ist es ihnen gelungen, ein Bier zu schaffen, das nicht nur ein Vergnügen beim Trinken ist, sondern auch die Geschichte der Biesbosch erzählt.