Saison de Maison Blend 12 ist Balance Brewing and Blending's neueste Interpretation ihres Haus-Saison. Dieses fassgelagerte Bier gärt mit Saison-Hefe, Lactobacillus und Brettanomyces und schafft eine funky, komplexe Grundlage. Drei klassische britische Hopfensorten – Pilgrim, Golding und Fuggle – tragen jeweils charakteristische Schichten zum finalen Blend bei.

In der Nase erwarten Sie Anis- und weißer Pfeffer-Aromen neben der charakteristischen Ananas-Funk und würzigen Zitrusnoten der Brauerei. Der Gaumen ist trocken und lebendig, mit Weißwein-Noten, roten Beeren und subtilen Vanille-Noten, verwoben mit sanfter Bretty-Würze. Der Abgang bringt Orangenschale, sanfte Bitterkeit und anhaltende fruchtige Funk mit sich und lädt Sie ein zu erkunden, wie sich dieser Blend mit dem Alter entwickelt.