Über

La Corne du Bois des Pendus Quadrupel from Brasserie des Légendes ist ein komplexes, gereiftes Quadrupel mit 12% ABV. Die 1997 gegründete Brauerei befindet sich im Château de Irchonwelz aus dem 12. Jahrhundert in Wallonien und stellt charaktervolle Biere her, die oft in lokalen Legenden verwurzelt sind. Dieser in Eiche gereifte Quadrupel zeigt eine hellere Färbung als typisch für den Stil. Die Nase offenbart reichhaltige Karamell- und Honignoten mit Vanillehinweisen aus der Eichenlagerung. Am Gaumen entstehen dunkle Trockenfrüchte und malzgetriebenes Karamell, unterstützt durch einen vollmundigen Körper und Bourbon-Wärme vom Holzkontakt. Der Abgang ist wärmend und trocken, mit einer anhaltenden Alkoholwärme, die der Stärke des Bieres entspricht. Traditionell wird es im ikonischen hornförmigen Glas der Brauerei serviert.