Die Brouwerij Den Toetëlèr in Hoeselt braut dieses Witbier seit 2008, das sich durch die Zugabe von Holunderblüten auszeichnet. Der Name bezieht sich auf den Holunderstrauch und ist in der lokalen limburgischen Tradition verwurzelt. Gründer Luc Festjens hat die Brauausrüstung von Hand gebaut und stellt alle Biere von Anfang bis Ende mit natürlichen Zutaten her.

Toetëlèr Wit ist ein leichtes, leicht säuerliches Weizenbier mit subtilen Blütenaromen durch die Holunderblüten-Zugabe. Das Zusammenspiel von Witbier-Gewürzen und fruchtigen Noten schafft ein erfrischendes und gleichzeitig geschmackvolles Bier. Mit 5,2% ABV bietet es eine gute Balance zwischen Zugänglichkeit und echtem Charakter.