Guinness Black Lager markierte einen ungewöhnlichen Bruch mit der Tradition für die irische Brauerei. 2011 brachte Guinness sein erstes Lager auf den Markt, gebraut mit geröstetem Getreide und spät gehopft mit Amarillo. Das Ergebnis ist ein leichtes, erfrischendes dunkles Lager mit dezenter Röstcharakteristik – Kaffee- und Melassenoten im Hintergrund, ohne die volle Intensität ihres charakteristischen Stout.

Mit nur 4,5% ABV und 135 Kalorien pro Flasche war dieses Bier für unkompliziertes Trinken konzipiert. Der Kaltbrau-Prozess kombiniert mit Guinness' Röstmalzschüttung schuf etwas dazwischen: knackig und sauber, aber unverkennbar geprägt durch subtile Röstaromen. Obwohl es nur kurze Zeit auf dem Markt war, bleibt es eine neugierig machende Fußnote in Guinness' 250-jähriger Geschichte.