Lindemans steht seit 1822 für authentisches belgisches Lambic-Brauen. Ihre Fruchbiere werden hergestellt, indem echte Früchte mit jungem, einjährigem Lambic verschnitten werden, gefolgt von mindestens 24 Stunden Gärung und Mazeration. Dieser Prozess verbindet jahrhundertealte spontane Gärung mit der natürlichen Säure und den Aromen frischer Früchte.

Lindemans Fruchbiere reichen von Klassikern wie Himbeere und Kirsche bis zu exotischeren tropischen Mischungen. Jedes behält die charakteristische Säure und Komplexität des Lambic, verstärkt durch Fruchtaromen. Die Brauerei verwendet hauptsächlich gealtertes Hopfendolden zur Konservierung, nicht zur Bitterkeit.

Diese leichten bis mittelschweren Biere sind erfrischend und verfeinert und vereinen fruchtigen Charakter mit subtiler Weizen- und Lambic-Komplexität.