Dominus ist ein belgisches Dubbel, das von der Brouwerij John Martin in Genval nach einem alten Mönchsrezept gebraut wird. Das Bier entstand aus einer Zusammenarbeit mit einer Benediktinerabtei und wird mit natürlichen Zutaten hergestellt: Malzgerste, ungemälzte Weizen und sorgfältig ausgewählte Hopfensorten.

Das Aroma balanciert Karamellsüße mit subtilen Bananennoten. Das Bier hat einen leichten bis mittleren Körper mit knackiger Karbonisierung. Der Abgang ist sauber und zurückhaltend in der Bitterkeit und spiegelt die Mönchsbrautradition wider, die dieses Bier inspiriert hat.

Als Teil eines mehr als ein Jahrhundert andauernden Brauererbes unter der englischen Familie Martin verkörpert Dominus Handwerkskunst und Kontinuität in der belgischen Biertradition.