Brouwerij 't IJ's Plzeň würdigt die tschechische Stadt, die dem Pilsner Bier seinen Namen gab. Seit 1985 braut diese in einer charakteristischen Windmühle untergebrachte Amsterdamer Brauerei alle ihre Biere biologisch. Plzeň ist ein trockenes Pilsner mit einem anhaltenden Abgang, bei dem sich Malz- und Hopfencharakter die Waage halten.

Mit 5% ABV ist es ein zugängliches Alltagsbier, das sich gleichermaßen in einem lokalen Café oder an deinem Tisch zu Hause fühlt.