Abbaye des Rocs ist ein belgisches Trappisten-Ale der Brasserie de l'Abbaye des Rocs, gegründet 1979 als eine der Pionier-Mikrobrauereien Belgiens. Dieses dunkle, vollmundige Strong Ale vereint Noten von dunklen Früchten, Toffee und Karamell mit einem samtig weichen Charakter und befriedigender Tiefe.

Die Nase offenbart Schichten von dunklen, alkoholischen Fruchtnoten. Am Gaumen verschmelzen Trockenfrüchte – Rosinen, Pflaume und Feige – mit Karamell und süßem Malz. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einem scharfen Alkoholbiss, der den traditionellen belgischen Charakter des Bieres prägt.