La Bière du Démon ist ein starkes blondes Lager aus Nordfrankreich, gebraut von Brasserie Goudale in Arques. Mit 12% ABV gehört es zu den stärksten Bieren der Welt. Die Brauerei stellt es mit großzügigen Malzmengen und einer zweiwöchigen Gärung mit speziellem Hefestamm her, was ein Bier mit erheblicher Komplexität und Wärmung schafft.

Der Geschmack ist intensiv und prägnant, mit ausgeprägter Malzsüße, Melasse- und Kirschnoten, gefolgt von einem ausgeprägten Alkoholfinish. Der hohe Alkoholgehalt dominiert das Profil, obwohl fruchtige und würzige Untertöne bei genauerer Betrachtung hervorkommen. Dies ist ein Bier für Kenner, die ernsthafte Stärke und Charakter suchen.