Gulpener Biologisch IPA ist ein Bio-Craft-Beer, das auf lokaler Partnerschaft basiert. Die Hopfen stammen von Roger Wouters aus dem nahegelegenen Reijmerstok, der seit 1997 fünf Hopfensorten speziell für Gulpener anbaut. Vier dieser Sorten sind in diesem IPA enthalten und werden sowohl während des Kochens als auch während des Reifungsprozesses hinzugefügt.

Das Bier präsentiert sich mit einem hopfigen, fruchtigen und knackigen Profil mit mittlerem Körper. Zitrus- und Grasaromen der Hopfen führen zu einem mittleren Bittergeschmack, der durch subtile Süße ausgewogen wird. Sauber und zugänglich zeigt es den Charakter seiner regionalen Hopfenquelle.