D'n Baron van Onsenoort ist ein Quadrupel von Stadsbrouwerij Tilburg, Teil der Serie Bende van de Witte Veer. Dieses starke Bier mit 10,5% ABV entstand aus einem ehrgeizigen Brauerei-Projekt: Ein einzelner 2000-Liter-Grundbier wurde in fünf unterschiedliche fruchtige Varianten aufgeteilt, eine Zusammenarbeit zwischen Stadsbrouwerij Tilburg und Brouwerij Brouwersnös aus Groenlo.

Der Name stammt vom Schloss Onsenoort in der Region Langstraat, von dem nur noch ein Wohnturm erhalten ist. Dieser Quadrupel verbindet die charakteristische Tiefe des Stils – dunkel, vollmundig und komplex – mit der verspielten fruchtigen Signatur, die diese innovative Brauerei-Serie definiert.