Brabantsch Weissheit ist ein Weizen, gebraut von 100 Watt Stadsbrouwerij Eindhoven, ansässig im denkmalgeschützten Schellens-Fabrikgebäude von 1901 im Zentrum von Eindhoven. Mit 7% ABV bietet dieses Bier einen vollmundigen Ausdruck des deutschen Weizen-Stils.

Die Nase offenbart süßen, fruchtigen Charakter mit prominenten Rosinennoten. Am Gaumen entsteht eine harmonische Mischung aus Süße und Frucht, mit der differenzierten Komplexität, die typisch für Weizenbiere ist. Das Bier trinkt sich geschmeidig und einladend.

Diese Brauerei widmet sich der Wiederherstellung von Eindhovens Platz auf der Craft-Beer-Landkarte und baut dabei auf das industrielle Erbe der Stadt auf.