So Far, So Good von Stadsbrouwerij 013 in Tilburg ist ein Weizenbier mit 7,5% ABV, das aus einem ehrgeizigen Brauexperiment hervorgegangen ist. Ein einzelnes 2000-Liter-Basisrezept wurde in fünf unterschiedliche fruchtige Varianten umgewandelt, von denen jede sich von verschiedenen Kulturen und Geschmacksprofilen inspirieren ließ. Dieses Bier zeigte Blütennoten, die an Jasminentee erinnerten.

Dieses Weizenbier verbindet klassische Zutaten – Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfendolden und Hefe – mit einer raffinierten Geschmacksrichtung. Der erhöhte Alkoholgehalt und der fruchtige Charakter verleihen ihm mehr Körper und Komplexität als typische Witbiere.