Smach IPA ist ein India Pale Ale mit 7,1% Alkoholgehalt, das nach der SMaSH-Methode gebraut wird: ein einzelnes Basismalz und eine einzelne Hopfensorte. Dieser Ansatz reduziert das Brauen auf das Wesentliche und zeigt das reine Zusammenspiel zwischen Getreide und Hopfen ohne Ablenkung.

Die Nase präsentiert Zitrus- und Grapefruit-Noten mit subtilen tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen stehen Hopfenbitterkeit und erdige Charakterzüge im Vordergrund, während das Malz in den Hintergrund tritt. Der Abgang ist sauber und trocken mit einer angenehmen Bitterkeit, die nicht überwältigend wirkt.

Dieses IPA liefert, was SMaSH-Brauen anstrebt: Klarheit und Balance. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die neugierig sind, was ein Malz und ein Hopfen erreichen können.