Sibeeria IPA Tone 0103 ist ein West Coast IPA der Sibeeria Brewery in der Tschechischen Republik, gebraut mit einer klassischen Hopfenmischung aus 60% Azacca und 40% Simcoe. Mit 6,3% ABV bietet er einen direkten, durchsetzungsstarken Hopfencharakter ohne übermäßige Alkoholwärme.

Die Nase offenbart intensive Hopfenauomatik: Zitronenschale, Grapefruit und Orangenschale, ergänzt durch subtile tropische Früchte und Pfirsichnoten. Am Gaumen dominieren Zitrus und Grapefruit, mit Anklängen von Mandarine und einer ausgeprägten, trockenen Bitterkeit, die Gras und Harz ins Spiel bringt.

Der Abgang ist sauber und trocken, mit einer anhaltenden Hopfenbitterkeit, die angenehm und integriert bleibt. Ein unkomplizierter, gut definierter West Coast IPA.