Salt Beer Factory, ansässig im UNESCO-Dorf Saltaire, kreierte The Hexagon Project #1 als experimentelles, fassgereiftes Porter mit 11% ABV. Diese Erstveröffentlichung wurde in Bordeaux-Rotweinfässern gereift und verbindet eine robuste dunkle Malzbasis mit dem verfeinerten Einfluss von Eiche, Vanille und Bourbon-Charakter, den das Holz verleiht.

Die Nase offenbart süßen Bourbon, Vanille und Eiche neben Lakritz, reichhaltigem Kaffee und schokoladenüberzogenen Rosinen aus der Stout-Basis. Am Gaumen entfaltet sich ein voller und samtiger Körper mit Noten dunkler Früchte und wärmender Alkoholnoten. Der Abgang bleibt komplex und tiefgründig. Dies ist Craft-Braukunst, die Handwerkstradition mit zeitgenössischer Technik vereint.