Disco Daisy von Ondersteboven ist ein blondes Ale mit verspieltem, fruchtigem Charakter. Das Bier präsentiert sich in dunklem Gold unter einer dicken Schaumkrone.

Die Nase wird von tropischen und Zitrusfrucht-Noten dominiert: Ananas, Orangenschale und Pfirsich verleihen diesem Bier seinen charakteristischen funky Twist. Am Gaumen entsteht eine angenehme Bitterkeit, die mit den fruchtigen Aromen im Gleichgewicht steht, wobei die Orangenschale zum Abschluss noch einmal zurückkehrt.

Mit 6,9% ABV spricht dieses blonde Ale diejenigen an, die mehr Geschmackstiefe als ein Standard-Blonde suchen.